• 粤港澳大湾区可建重大技术产业联盟 2019-10-19
  • 打造金融科技交流平台 中小银行互联网金融(深圳)联盟成立 2019-10-16
  • 中山八路总站调整12公交线 2019-10-16
  • 双剑合璧 畅快吃鸡 雷神911S电竞版评测 2019-10-15
  • Premiê chinês reúne-se com a imprensa 2019-10-13
  • 2017俄罗斯总理梅德韦杰夫对话中国网友 2019-10-10
  • 《中国神话的生态伦理审视》简介 2019-10-10
  • 乡村振兴,上海这些特色小镇如何亮出名片 2019-10-01
  • 学习宣传宪法 弘扬法治精神 2019-09-18
  • 安徽省商务厅发布“安徽老字号”名单 68个品牌上榜 2019-09-14
  • 内蒙古召开深化商事制度改革电视电话会议 2019-09-14
  • 2018世界杯进入倒计时  莫斯科举行大型灯光秀 2019-09-13
  • 回复@笑傲江湖V:蠢货!就算用刷点软件也是有成本的啊,一个点击一分钱,也得七十多万,咱钱再多也不会这么烧吧? 2019-08-29
  • 零门槛转专业还需更多指导 2019-08-24
  • 北京市北京神龙京津4S店【在线咨询】 2019-08-24
  • [梧州市] 葡醍.梧州

    • 注册日期 : 2016年06月28日
    • /
    • 成员数 : 3
    • /
    • 会长 : 陈雁羚
    • /
    • 管理员 : 葡醍.梧州

    加入俱乐部

    中国葡萄酒新势力——WINEHUB&葡醍梧州贺兰山东麓精品酒庄品测活动

    发布时间 : 2016/6/28 16:51:40 浏览 : 202093

    作者:葡醍梧州讲师钟浩


      “贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”自古以来,贺兰山东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。贺兰山山脉绵延200多公里,气势恢宏,是阻隔戈壁沙漠的天然屏障?;坪恿骶乩忌铰龅亩?,几千年来滋养着银川平原,哺育了“贺兰山东麓”这片天然的宝地。贺兰山东麓是国家认证的原产地?;で?。


      贺兰山东麓葡萄酒受中国政府官方认证的国家地理标志产品?;?,其卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。如今,“贺兰山”已经成为了全球葡萄酒界冉冉升起的新星,在《世界葡萄酒地图》中,宁夏产区首次被收录其中,可见其不断攀升并广受肯定的专业地位。


      6月24日晚在蒙地卡罗西餐厅,由WINE HUB组织,葡醍•梧州主办的“贺兰山东麓精品酒庄品测活动”成功举行。在活动中我们采用蒙瓶品测的方式品鉴了以下6个酒庄的6款葡萄酒。


    分别是:

    迦南美地雷司令2014
    铖铖逸圃红葡萄酒2013
    华昊梅鹿辄红葡萄酒2013
    兰山玉卓九月兰山珍藏赤霞珠干红2013
    云蔻干红葡萄酒黑比诺&梅洛2014
    觅珍赤霞珠干红葡萄酒2014

     


      测评采用蒙瓶品酒的方式,评委由5名资深评委与12名大众评委组成,5名资深评委都受过WSET2以上的系统训练。测评以浓郁度、平衡度、余味、复杂度几个指标进行打分,资深评委还需要考虑“代表性”,大众评委则需要给出1—5的推荐系数。




    白葡萄酒令人眼前一亮
    迦南美地雷司令2014,是一款非常典型的雷司令白葡萄酒,花香、蜂蜜以及柑橘类的水果香气,略带矿物质风味,口感非常纯净,回味悠长?;竦昧俗噬钇牢∽罴训姆质?,国产白葡萄酒能有这样的品质,令我们眼前一亮。



    果酱口感的红酒更受大众青睐
    6款酒之中最受大众青睐的是铖铖逸圃红葡萄酒2013,这款酒香气浓郁,充满了黑色水果、果酱气息,饱满的酒体,有着烟熏、巧克力的口感,酸度不算高,果香甜美给人以丰满厚实的感觉。这款出色的赤霞珠得到了大众评委的最高分和推荐指数的最高分。




    贺兰山东麓产区风格的形成
    这次品鉴的几款红酒以波尔多品种为主,几款酒有着共同的特点,标志着贺兰山东麓形成了一定的产区风格。香气浓度都比较浓郁,葡萄比较成熟,有好几款酒都带有果酱感;在用桶方面使用法国橡木桶,烘烤程度比较深,很多酒带有明显的烟熏气息;单宁扎实,酸度中等。有些酒的品种香气与木桶香气的融合度方面还有提升的空间。

     

    上一篇 : {0} 下一篇 : {0}

    俱乐部公告

    俱乐部报道

  • 粤港澳大湾区可建重大技术产业联盟 2019-10-19
  • 打造金融科技交流平台 中小银行互联网金融(深圳)联盟成立 2019-10-16
  • 中山八路总站调整12公交线 2019-10-16
  • 双剑合璧 畅快吃鸡 雷神911S电竞版评测 2019-10-15
  • Premiê chinês reúne-se com a imprensa 2019-10-13
  • 2017俄罗斯总理梅德韦杰夫对话中国网友 2019-10-10
  • 《中国神话的生态伦理审视》简介 2019-10-10
  • 乡村振兴,上海这些特色小镇如何亮出名片 2019-10-01
  • 学习宣传宪法 弘扬法治精神 2019-09-18
  • 安徽省商务厅发布“安徽老字号”名单 68个品牌上榜 2019-09-14
  • 内蒙古召开深化商事制度改革电视电话会议 2019-09-14
  • 2018世界杯进入倒计时  莫斯科举行大型灯光秀 2019-09-13
  • 回复@笑傲江湖V:蠢货!就算用刷点软件也是有成本的啊,一个点击一分钱,也得七十多万,咱钱再多也不会这么烧吧? 2019-08-29
  • 零门槛转专业还需更多指导 2019-08-24
  • 北京市北京神龙京津4S店【在线咨询】 2019-08-24
  • 178彩票最新版本 玩一分快三有什么技巧 快三怎么看大小单双 pk10精准计划软件 时时彩龙虎合怎么 买双色球彩票投注技巧 什么博彩注册送体验金 三公九卿制 重庆时时开奖结果直播视频 彩99安卓app下载